20120727 [食記］ 高雄‧小義大利（夢時代）[遊記]會動的清明上河圖

　　今年的生日遊玩是參觀＂會動的清明上河圖＂。學生時就對這幅畫很有興趣（大概是研究小小古人在做什麼的同時，某種程度上滿足了人類的偷窺慾吧），早在四月份就買好優惠票，再加上現場預約團體導覽，一人不到$200就能看到這麼生動細膩的展覽，忍不住要讚它一聲！而且我終於會分辨三個版本有何不同（其實只是構圖很像，畫風完全不同喔）。話說現在的團體導覽不像以前只靠解說員硬扯嗓子吼，或用大聲公放送然後好幾團互相干擾，而是每人配備一台接收器，租金比語音導覽低又可以立即發問，還可以自己亂晃找喜歡的位置又仍聽得到解說，實在清晰又便利；今年南部展覽也明顯變多了，回想剛搬到這兒時＂展覽幾乎沒有、交通不便、大醫院又少＂，整個很貧瘠到要龜裂的感覺，才深深體會所謂南北差距和台北人的幸福。然後因為我手腳慢，到達夢時代已經中午，好加在早有準備立刻衝往備受網友稱讚的小義大利。小義大利裝潢很有氣氛，餐點好吃，服務佳，很適合聚會聊天慢慢享受，但我們要趕下午的導覽啊，所以只點了一個套餐一個單點和提拉米蘇，也還好我們只點這些，吃完剛好撐，共$923。


 

餐前麵包：外皮酥但不硬、裏頭十分疏鬆柔軟，奶油微酸，兩者都有我不知道是什麼的意式香料味，好吃。

前菜沙拉：蘿蔓上是燻雞和起司絲和一些沙拉醬、胡椒粒，比較特別的是白起司片和番茄片。白起司片沒什麼味道，我一直不懂和番茄一起吃的原因在哪兒？沒有味道只有口感的東西存在的價值是？？鴻說「它能去掉番茄的野味帶出清新香甜」，嗯，經他說明再仔細回想，果真如此啊。

餐前馬鈴薯濃湯：很濃的奶香，裏頭有馬鈴薯塊、蘑菇、雞蓉，整個口感濃得快變麥片粥，也不錯喝。

柳丁汁：有果肉的柳丁汁，還有片檬檸漂浮著，配色好看，偏酸的口味我喜歡。

白酒蛤蜊天使絲：第一次吃到天使絲原來就是很細旳意大利麵啦，雖然很彈牙，但我還是比較偏愛粗些的意大利麵，比較能吸附醬汁，個人覺得細細麵還是要像麵線一樣煮得軟軟黏住湯汁才好吃（所以我也不愛紅麵線）。但它的蛤蜊真棒，大隻又鮮數量也多，用料很實在，而且醬汁味道很好，微微辣配上意式香料，不錯。看起來盤子很大餐點很小，其實女生吃起來很夠了。



什錦海鮮焗瓜那起士螺旋管麵：落落長的名字，得看著菜單照片才寫得出來。有蛤蜊、蝦、章魚等等，每項用料都超多超實在又好吃！鴻很滿意。



現製級提拉米蘇：一份$155，本來覺得很貴但還是點了，上菜才發現很大耶，大概有10x10cm，吃完更覺得一點都不貴，這一份夠3~4人吃吧。它厲害的地方是不用餅乾，而是有點像蛋糕又不是那麼軟綿綿還有一些空洞（所謂姆指餅乾嗎？），最底層吸滿白蘭地的濕潤口感，綿綿的奶油（不只是奶油？還是卡士達？慕絲？）很濃但比一般提拉米蘇多一些輕盈空氣感。吃起來有點苦苦的，是大人口味的提拉米蘇！很好吃很好吃！但份量太多，兩個人吃到最後有點膩...

張澤端版-郊外，載木炭的驢隊和汴河柳（又稱斫頭柳由於新枝不斷被截取綁綑丟在河岸邊當消波塊，老幹變得格外癭結壯碩）。

張澤端版－城郊，搬米工人和＂運籌帷幄＂工頭。

張澤端版－虹橋，用櫓（魚尾的功能）和蒿撐船過橋。

張澤端版－十千腳店（不能自己釀酒的小酒館）。

張澤端版－孫羊正店（可以釀酒的大酒樓，有掛槴子燈表示有酒女陪客，就是紅燈區啦）。

張澤端版－田字井（井口高於地面避免污水回流，外有土牆防止風沙）和當舖（解店就是當舖）。

張澤端動畫版－城郊和虹橋間的夜景。

仇英版－虹橋，其實畫的是蘇州，只是仿張澤端版的格局。

清院版－內城門口。

不像流動廁所的流動廁所－一個貨櫃裏有六間洗手間，衛生紙、洗手台、地毯一應俱全，還蠻乾淨的，第一次看到這麼五星級的流動廁所。

北海道百貨的蟹腳可樂餅-看完展逛逛夢時代，唯二買的就是有網友推的蟹腳可樂餅（另一個是台酒花雕雞泡麵，沒辦法，先前在其他賣場都沒看到，去百貨公司買泡麵真好笑），蟹腳小的可憐而且沒去殼還只有一截，內餡油滋滋真恐佈~~